Abendkarte im Landhotel Altmann

Hier finden Sie eine Auswahl der Spezialitäten aus unserer Küche.


Suppen, die man gerne auslöffelt

Lachs-Creme-Suppe

mit Bärlauch

7,90 €

Westfälische Kraftbrühe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen

7,50 €


Etwas Kleines vorweg?

Gebratene Champignons

mit herzhafter Aioli-Soße an Salatbouquet

13,90 €

Melone mit westfälischem Schinken

Honigmelone belegt mit westfälischem Schinken an Salatbouquet

15,90 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Lachs

mit Honig-Senf-Dip an Salatbouquet

16,90 €


Oder lieber einen Salat?

Landhaussalat

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdipp

15,90 €

Landhaussalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke, Kürbiskerne dazu Baguette und Landhausdip

21,80 €

Landhaussalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdip

20,80 €


Herzhaftes vom Land

Gebratene Hähnchenbrustfilets

auf Bandnudeln mit Kräuterrahmsoße, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Parmesan dazu Salat

21,90 €

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinsoße

dazu Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln

25,90 €

Landliebe - Zarte Medaillons vom Schwein

im Speckmantel auf einer Pfeffersoße mit Champignons dazu Brödelkes und Salat

25,90 €

Rumpsteak vom Angusrind Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und bunter Salat

34,90 €

Rumpsteak vom Angusrind klassisch

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat

30,90 €

Saftiger Burgunderbraten vom Rind

mit kräftiger Rotweinsoße, frischen Champignons und Speckbohnen dazu Brödelkes

23,90 €

Schweineschnitzel Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Brödelkes und bunter Salat

21,90 €

Schweineschnitzel Jäger Art

mit Champignon-Rahmsoße dazu Brödelkes und bunter Salat

21,90 €

Westfälisches Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Schwenkkartoffeln und Salat

23,90 €


Fisch & Meer

Gegrillte Schollenfilets Finkenwerder Art

mit ausgelassenem Speck, Bratkartoffeln und frischem Salat

27,90 €

Lachsfilet auf Blattspinat

mit einer Riesling-Kräutersoße und Schwenkkartoffeln

27,90 €

Matjes Hausfrauen Art

mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln

21,90 €


Fleischlos, aber nicht reizlos

Gemüse-Kokos-Curry (vegan)

Curry mit Pastinaken, Möhren, Brokkoli, Kirschtomaten, Cashewnüsse, Rucola und Basmatireis

19,50 €

Rote Bete Puffer

mit frischen Champignons und Zwiebeln dazu Brödelkes und Kräuterdipp

19,50 €

Spinat-Spätzle-Pfanne

mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat auf Kräuter-Sahnesoße

19,50 €

Vegetarischer Zucchini-Paprika-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Basilikumsoße und Fetakäse (auch vegan ohne Fetakäse erhältlich)

19,50 €


Unsere Burger

Farmer Burger mit saftigem Patty vom Iberico-Schwein

belegt mit getrockneten Tomaten, Schafskäse, Zucchini und hausgemachte Remoulade dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

20,50 €

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch vom Angusrind

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

20,50 €

Veganer Burger

Veganes Ofenbrötchen belegt mit einem grünen Gemüsepatty aus Brokkoli & Spinat mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Edamame und Bärlauchmayonnaise

20,50 €


Für unsere kleinen Gäste

6 Chicken-Nuggets

mit Pommes Frites

10,50 €

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen & Möhren

11,50 €


Beilagen

Altmanns Brödelkes

4,90 €

Bratkartoffeln

5,50 €

Buntes Gemüse mit Hollandaise

5,50 €

Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Kirschtomate)

6,50 €

Kleiner Beilagensalat

4,50 €

Pommes Frites

4,00 €

Süßkartoffelpommes

5,90 €


Dessert gefällig?

Herrencreme

mit einem Schuss Rum

6,90 €

Himbeerparfait

auf Limettenspiegel

9,50 €

Joghurt- Mascarpone-Creme

mit frischem Obst

8,50 €

Kräftiger Espresso

gepaart mit einer Kugel Vanilleeis

4,40 €

Mini Schokokuchen mit Vanilleeis

Kleiner Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen Schokocreme und eine Kugel Vanilleeis

7,50 €

Rote Beeren- Grütze

mit Vanillecreme und einer Kugel Eis

7,90 €

Schoko Solo

Süßes Trio aus cremigen Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne

4,90 €

Warme Schattenmorellen

mit Vanilleeis und Schlagsahne

7,90 €


Und nach dem Essen

Café Crema

2,60 €

Cappuccino Originale

3,00 €

Espresso Originale

2,30 €


saisonale Spezialitäten: Spargel

1) Legierte Spargelcremesuppe

mit grünem und weißem Spargel

8,40 €

2) Salatteller mit gebackenem Spargel

in Kräutervinaigrette mit bunten Frühlingssalaten, Kirschtomaten, Edamame, gehobeltem Parmesan dazu Baguette und Kräuterquark

21,90 €

3) Omelette mit drei Stangen frischem Spargel

mit Sauce Hollandaise an einem Salatrand

24,90 €

4) Spargelschnitzel Schweizer Art

mit drei Stangen frischem Spargel in Kochschinken belegt, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert dazu Röstinchen

27,90 €

5) Spargel-Burger

mit einem Hähnchensteak belegt mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, Salat, Tomate, Bärlauchmayonnaise dazu Brödelkes

25,40 €

6) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt

mit Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise und Butter

20,90 €

wählen Sie dazu:

Rührei mit frischen Kräutern 4,90 €, Roher Schinken 5,90 €, Gekochter Schinken 5,90 €, Schweineschnitzel ca. 200g 9,00 €, Schweineschnitzel ca. 100g 5,50 €,Zwei Schweinemedaillons ca. 180g 14,50 €, Zwei Hähnchenbrustfilets ca. 240g 9,00 €, Ein Hähnchenbrustfilet ca. 120g 5,50 €, Rumpsteak Angus-Rind mit Kräuterbutter ca. 200g 20,50 €, 2 x gegrillte Schollenfilets ca.180 g mit Dill-Riesling-Soße 15,00 €



Von uns verwendete Zusatzstoffe:

1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend

Adresse

Landhotel Altmann

Ostenwalder Straße 109
48477 Hörstel-Ostenwalde
05459 / 97120-0
05459 / 97120-48

Öffnungszeiten

Mittwoch-Samstag: 15:00-24:00 Uhr
Sonntag+Feiertage: 12:00-24:00 Uhr
Montag+Dienstag: Ruhetag

Warme Küche von 12:00-14:00 Uhr und von 17:00-20:30 Uhr

Mittagstisch an Wochentagen auf Anfrage

Aktionskalender

Hier finden Sie unseren Aktionskalender zum Downloaden als PDF-Datei:

Virtueller Rundgang

virtueller Rundgang

Gehen Sie virtuell durch unser schönes Landhotel.