Abendkarte im Landhotel Altmann

Hier finden Sie eine Auswahl der Spezialitäten aus unserer Küche.


Etwas kleines vorweg?

Anti-Pasti-Teller

gegrillte Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons mit Baguette und Tomatenbutter

12,90 €

Reibeplätzchen mit Räucherlachs belegt

an Honig-Senf-Soße dazu Baguette und Kräuterquark

11,90 €

Shrimpscocktail

mit Shrimps, Äpfeln und Champignons in Cocktailsoße

14,90 €


Suppen, die man gerne auslöffelt

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse gratiniert

4,90 €

Kürbis-Möhren-Cremesuppe

mit Apfelspalten

5,40 €

Westfälische Festtagssuppe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen

4,40 €


Herzhaftes für den kleinen Hunger

Landhaustoast

Zwei Schweinemedaillons mit Champignons und Sauce Hollandaise überzogen auf Toast, mit Käse überbacken an einer Salatgarnitur

12,90 €

Toast ''Melba''

Putensteak mit Pfirsichhälften und Käse überbacken auf Toast, gratiniert mit Preiselbeeren, dazu ein bunter Salatrand

10,90 €


Vesperzeit in Ostenwalde!

Große bunte Aufschnittplatte

9,90 €

Große Hamburger Bratenplatte

mit Bratensoße und zwei Spiegeleiern

9,90 €

Große Käseplatte

8,90 €

Große Schinkenplatte

mit westfälischem, luftgetrocknetem Knochenschinken

8,90 €

Großer Strammer Max

mit westfälischem Knochenschinken und zwei Spiegeleiern

9,90 €


Fleischlos, aber nicht reizlos

Bandnudeln mit Riesengarnelen

und Wokgemüse in Käserahmsoße mit Kürbiskernen garniert

13,80 €

Elsässer Flammkuchen

mit Wirsing, Champignons, Kirschtomaten, Sauerrahm und Parmesan

11,90 €

Kokos-Ananas-Gemüseauflauf ''vegan''

mit Wirsing, Champignons, Kirschtomaten, Sauerrahm und Parmesan

12,90 €

Zucchini-Paprika-Aubergine-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Sahnesoße und Fetakäse

11,90 €


Oder lieber einen Salat?

Salat nach Art der schönen Fischerin

mit gebratenen Fischstückchen auf bunten Blattsalaten - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter -

14,80 €

Salatteller ''Florida''

mit hausgemachten Salaten, Früchten und gebratenen Putenbruststreifen - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter -

10,90 €

Salatteller ''Gärtnerin Art''

Bunte Blattsalate mit würziger Vinaigrette, roten Zwiebeln, frischer Paprika, frische Gurken, Fetakäse und Croutons

13,90 €


Fisch & Meer

Ganze Scholle ''Finkenwerder Art''

mit krossen Speckwürfeln, Petersilienkartoffeln und grünem Salat mit Joghurtdressing

16,90 €

Gegrilltes Rotbarschfilet

an Dijon-Senfsoße mit Schwenkkartoffeln und Blattspinat

17,80 €

Pochiertes Lachs- ud Zanderfilet

auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse, Dillrahmsoße dazu Wildreis

20,20 €


Vom Land und aus der Luft

Gebratenes Putenbrustfilet ''Williams''

mit Birne, heißen Schattenmorellen und Käse überbacken dazu Berner Rösti und gemischter Salat

14,40 €

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Landhaus-Fritten

13,40 €

Medaillons vom Schweinefilet unter einer Zwiebel-Senf-Kruste

auf Pfeffersoße dazu Speckböhnchen und Kartoffelgratin

17,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''Friesen Art''

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln

23,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''klassisch''

mit Kräuterbutter, gemischter Salat der Saison und eine Ofenkartoffel mit Kräuterdipp

20,90 €

Schnitzel ''Jäger-Art''

mit Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salaten der Saison

15,40 €

Schnitzel ''Friesen-Art''

mit geschmorten Champignons und Zwiebeln dazu Röstis und gemischter Salat

14,90 €

Zwei gegrillte Hähnchenbrustfilets

auf Apfel-Calvados-Soße dazu Kartoffelkroketten und gemischtem Salat

15,90 €


Deftiges und Leckeres aus der Region

Landhauspfanne

mit Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel an Champignon-Rahmsoße mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat

18,80 €

Toscanabraten vom Rind

an Thymiansoße dazu Kartoffelgratin und Speckböhnchen

14,90 €

Westfälischer Grünkohl

mit Bratkartoffeln, Mettendchen und Kassler

13,90 €

Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Butterreis und Salat

15,90 €


Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel

mit Landhaus-Fritten, Erbsen und Möhren

6,90 €

Mini-Burger

mit Salat, Gurke, Tomate, Burgerdipps, Röstzwiebeln und Landhaus-Fritten

6,90 €

Nudeln

in Tomaten-Sahnesoße

4,50 €

Vier Chicken-Nuggets

mit Landhaus-Fritten

5,90 €


Dessert gefällig?

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

3,10 €

Herrencreme

mit einem Schuss Rum

4,20 €

Kindereis

Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße

2,90 €

Mohn-Marzipan-Quark

mit Schattenmorellen

4,90 €

Nuss-Amaretto-Creme

4,20 €

Nuss-Krokant-Parfait

auf Roten Beeren

6,90 €

Schokoladencreme

mit Eierlikör-Sahne

4,20 €


saisonale Spezialitäten: Spargel

1) Legierte Spargelcremesuppe

mit grünem und weißen Spargel dazu Baguette und Kräuterquark

6,40 €

2) Salatteller mit gebackenem Spargel

in Kräutervinaigrette mit bunten Frühlingssalaten, garniert mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse dazu Baguette mit Kräuterquark

15,90 €

3) Gebratener weißer und grüner Spargel

mit Kartoffeln und Garnelen in Kräutersoße

16,90 €

4) Omelette mit drei Stangen frischem Spargel

dazu Sauce Hollandaise und einem Salatrand

16,90 €

5) Portion frischer Spargel

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise und zerlassener Butter dazu wahlweise: - Rührei mit frischen Kräutern (3,90 €) - Roher oder Gekochter Schinken (4,80 €) - Zwei Hänchenbrustfilets ca. 220g mit Zitronen-Melisse-Soße (6,30 €) - Schweineschnitzel ca. 200g (6,30 €) - Zwei Schweinemedaillons ca. 180g (10,50 €) - Rumpsteak vom Rind ca. 200g (13,40 €) - Gegrilltes Lachsfilet ca. 180g mit Dill-Riesling-Soße (12,90 €)

16,50 €



Von uns verwendete Zusatzstoffe:

1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend

Adresse

Landhotel Altmann

Ostenwalder Straße 109
48477 Hörstel-Ostenwalde
05459 / 97120-0
05459 / 97120-48

Öffnungszeiten

Dienstag-Samstag: 15:00-24:00 Uhr
Sonntag: 09:30-24:00 Uhr
Montag: Ruhetag

Mittagstisch an Wochentagen auf Anfrage

Aktionskalender

Hier finden Sie unseren Aktionskalender zum Downloaden als PDF-Datei:

Virtueller Rundgang

virtueller Rundgang

Gehen Sie virtuell durch unser schönes Landhotel.