Etwas Kleines vorweg?
Gebratene Champignons
mit herzhafter Aioli-Soße
an Salatbouquet
10,90 €
Rote Ziege
Rote Bete Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen an Salatbouquet
12,90 €
Suppen, die man gerne auslöffelt
Curry-Möhren-Suppe
mit Kokosmilch, Limette und Karottenchips
6,20 €
Westfälische Kraftbrühe
mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen
5,50 €
Oder lieber einen Salat?
Landhaussalat
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdipp
12,90 €
Landhaussalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke, Kürbiskerne dazu Baguette und Landhausdip
16,90 €
Landhaussalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdip
16,90 €
Herzhaftes vom Land
Gebratene Hähnchenbrustfilets
auf Bandnudeln mit Kräuterrahmsoße, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan dazu Salat
17,90 €
Landliebe - Zarte Medaillons vom Schwein
mit Kräuterkruste auf Holundersoße
dazu Brödelkes und Salat
20,90 €
Rumpsteak vom Angusrind Friesen Art
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und bunter Salat
29,90 €
Rumpsteak vom Angusrind klassisch
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat
26,90 €
Saftiger Burgunderbraten vom Rind
mit kräftiger Rotweinsoße, frischen Champignons und Speckbohnen dazu Brödelkes
19,90 €
Schweineschnitzel Friesen Art
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Brödelkes und bunter Salat
17,90 €
Schweineschnitzel Jäger Art
mit Champignon-Rahmsoße dazu Brödelkes und bunter Salat
17,90 €
Surf & Turf - Zwei Schweine-Medaillons im Speckmantel
mit Shrimps,Schmorzwiebeln und Knoblauchsoße dazu Grillgemüse und Schwenkkartoffeln
21,90 €
Zwiebelfleisch
Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Schwenkkartoffeln und Salat
19,90 €
Fisch & Meer
Forelle Müllerin
gebratene Forelle mit Schwenkkartoffeln und frischen Salaten
18,90 €
Gegrillte Schollenfilets
auf Spitzkohlgemüse mit Rieslingsoße dazu Schwenkkartoffeln
19,90 €
Fleischlos, aber nicht reizlos
Vegetarische Spinat-Spätzle-Pfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat auf Kräuter-Sahnesoße
15,90 €
Vegetarischer Zucchini-Paprika-Auflauf
mit Gnocchi in Tomaten-Basilikumsoße und Fetakäse
(auch vegan ohne Fetakäse erhältlich)
15,90 €
Vegetarisches Gemüse-Kokos-Curry
mit Zuckerschoten, Paprika, Kichererbsen
Naturreis, Kirschtomate und Ruccola
15,90 €
Unsere Burger
Bauern-Burger mit saftigem Patty vom Iberico-Schwein
belegt mit getrockneten Tomaten, Schafskäse, Zucchini und hausgemachte Remoulade dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark
17,90 €
Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch vom Angusrind
Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark
17,90 €
Veganer Burger
Veganes Ofenbrötchen, Gemüse Patti, Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Guacamolecreme dazu Brödelkes und Kräuterquark
17,90 €
Leckereien ab zwei Personen
Schlemmerplatte ab 2 Personen
Zwei kleine Schweineschnitzel, zwei Hähnchenschnitzel und zwei Medaillons vom Schweinefilet
dazu Champignon-, Paprikarahm-, Curry-Obst-Soße, leckere Gemüseauswahl und Schwenkkartoffeln (Preis pro Person)
21,90 €
saisonale Spezialitäten: Spargel
1) Spargelcremesüppchen à la Creme
mit Spargeleinlage
7,20 €
2) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
17,90 €
3) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt
mit zweierlei Schinken (luftgetrockneter Westfälischer Schinken und saftiger Kochschinken) dazu Rührei, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
23,90 €
4) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder einem Schweineschnitzel
dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
25,90 €
5) Spargelschnitzel Schweizer Art
mit drei Stangen frischem Spargel in Kochschinken belegt, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert dazu Röstinchen
21,50 €
Beilagen
4,00 €
4,50 €
Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl mit Hollandaise, Kohlrabi)
4,50 €
Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Kirschtomate)
4,50 €
4,00 €
3,00 €
4,80 €
Für unsere kleinen Gäste
6 Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites
7,90 €
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Erbsen & Möhren
7,90 €
Dessert gefällig?
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
3,10 €
Herrencreme
mit einem Schuss Rum
5,50 €
Parfait von weißer Schokolade
auf rotem Beerenspiegel
7,90 €
Quarkspeise mit frischem Obstsalat
und Knuspermüsli
5,90 €
Rhabarber-Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Tiramisucreme
auf Schattenmorellen
5,90 €
