Abendkarte im Landhotel Altmann

Hier finden Sie eine Auswahl der Spezialitäten aus unserer Küche.


Etwas kleines vorweg?

Anti-Pasti-Teller

gegrillte Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons mit Baguette und Tomatenbutter

12,90 €

Matjes-Cocktail

mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken in Senf-Dill-Dressing

10,90 €

Reibeplätzchen mit Räucherlachs belegt

an Honig-Senf-Soße dazu Baguette und Kräuterquark

11,90 €


Suppen, die man gerne auslöffelt

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse gratiniert

4,90 €

Lachs-Bärlauch-Creme-Suppe

5,40 €

Westfälische Festtagssuppe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen

4,40 €


Herzhaftes für den kleinen Hunger

Landhaustoast

Zwei Schweinemedaillons mit Champignons und Sauce Hollandaise überzogen auf Toast, mit Käse überbacken an einer Salatgarnitur

12,90 €

Toast ''Melba''

Putensteak mit Pfirsichhälften und Käse überbacken auf Toast, gratiniert mit Preiselbeeren, dazu ein bunter Salatrand

10,90 €


Vesperzeit in Ostenwalde!

Große bunte Aufschnittplatte

8,90 €

Große Hamburger Bratenplatte

mit Bratensoße und zwei Spiegeleiern

8,90 €

Große Käseplatte

8,90 €

Große Schinkenplatte

mit westfälischem, luftgetrocknetem Knochenschinken

8,90 €

Großer Strammer Max

mit westfälischem Knochenschinken und zwei Spiegeleiern

9,90 €


Fleischlos, aber nicht reizlos

Bandnudeln mit Riesengarnelen

und Wokgemüse in Käserahmsoße mit Kürbiskernen garniert

13,80 €

Flammkuchen

mit Spinat, Champignons, Kirschtomaten, Sauerrahm und Parmesan

11,90 €

Kokos-Ananas-Gemüseauflauf ''vegan''

mit Paprika, roten Zwiebeln, Zuckerschoten und Sesamreis

12,90 €

Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons

dazu frische Salate

9,90 €

Omelette mit Kräutersaitlingen

Lauch und Paprika am Salatrand

12,90 €

Zucchini-Paprika-Aubergine-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Sahnesoße und Fetakäse

12,90 €


Oder lieber einen Salat?

Salat nach Art der schönen Fischerin

mit gebratenen Fischstückchen auf bunten Blattsalaten - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter -

14,80 €

Salatteller ''Florida''

mit hausgemachten Salaten, Früchten und gebratenen Putenbruststreifen - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter -

11,90 €

Salatteller ''Gärtnerin Art''

Bunte Blattsalate mit würziger Vinaigrette, roten Zwiebeln, frischer Paprika, frische Gurken, Fetakäse und Croutons

13,90 €


Fisch & Meer

Ganze Scholle ''Finkenwerder Art''

mit krossen Speckwürfeln, Petersilienkartoffeln und grünem Salat mit Joghurtdressing

16,90 €

Gegrilltes Rotbarschfilet

an Dijon-Senfsoße mit Schwenkkartoffeln und Blattspinat

17,80 €

Pochiertes Lachs- ud Zanderfilet

auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse, Dillrahmsoße dazu Wildreis

20,20 €


Vom Land und aus der Luft

Gebratenes Putenbrustfilet ''Williams''

mit Birne, heißen Schattenmorellen und Käse überbacken dazu Berner Rösti und gemischter Salat

14,40 €

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Landhaus-Fritten

13,40 €

Maispoularde auf Spitzkohlgemüse

an Kräutersoße mit Bandnudeln

15,90 €

Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel

auf Kirsch-Pfeffersoße dazu Speckböhnchen und Maccaire-Kartoffeln

17,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''Friesen Art''

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln

23,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''klassisch''

mit Kräuterbutter, gemischter Salat der Saison und eine Ofenkartoffel mit Kräuterdipp

20,90 €

Schnitzel ''Jäger-Art''

mit Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salaten der Saison

15,40 €

Schnitzel ''Friesen-Art''

mit geschmorten Champignons und Zwiebeln dazu Röstis und gemischter Salat

14,90 €


Deftiges und Leckeres aus der Region

Burgunderbraten vom Rind

an Rotweinsoße dazu Kartoffelgratin und Brokkoli

14,90 €

Landhauspfanne

mit Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel an Champignon-Rahmsoße mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat

18,80 €

Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Butterreis und Salat

15,90 €


Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel

mit Landhaus-Fritten, Erbsen und Möhren

6,90 €

Mini-Burger

mit Salat, Gurke, Tomate, Burgerdipps, Röstzwiebeln und Landhaus-Fritten

6,90 €

Nudeln

in Tomaten-Sahnesoße

4,50 €

Vier Chicken-Nuggets

mit Landhaus-Fritten

5,90 €


Dessert gefällig?

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

3,10 €

Herrencreme

mit einem Schuss Rum

4,20 €

Limettenparfait

an frischen Erdbeeren

7,40 €

Pfeffer-Erdbeeren

an Vanillequark

5,90 €

Rote Beerengrütze

mit Vanilleeis und Soße

4,90 €

Schokoladencreme

mit Eierlikör-Sahne

4,20 €


saisonale Spezialitäten: Pfifferlinge & Matjes

1) Pfifferling- Lauch-Creme-Suppe

mit Parmesan

6,40 €

2) Großer sommerlicher Salatteller

mit verschiedenen Blattsalaten, Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten reichlich garniert dazu Baguette mit Kräuterquark

14,90 €

3) Pfifferling - Auflauf

mit Bandnudeln, Wok-Gemüse in Kräutersoße und gehobelter Bergkäse

14,90 €

4) Frische Pfifferlinge auf einem gegrillten Schweinerückensteak

auf einen gegrilltem Schweinerückensteak Bratkartoffeln und Speckböhnchen

19,90 €

5) Gegrilltes Lachssteak

auf Rieslingsoße mit Pfifferlingen, Bandnudeln

22,90 €

6) Matjes Hausfrauen Art

in Sahnesoße mit Gurke und Äpfeln dazu Bratkartoffeln und frische Salate

13,90 €

7) Dicke Bohnen mit Mettendchen und Kassler

dazu Bratkartoffeln

11,90 €



Von uns verwendete Zusatzstoffe:

1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend

Adresse

Landhotel Altmann

Ostenwalder Straße 109
48477 Hörstel-Ostenwalde
05459 / 97120-0
05459 / 97120-48

Öffnungszeiten

Dienstag-Samstag: 15:00-24:00 Uhr
Sonntag: 09:30-24:00 Uhr
Montag: Ruhetag

Mittagstisch an Wochentagen auf Anfrage

Aktionskalender

Hier finden Sie unseren Aktionskalender zum Downloaden als PDF-Datei:

Virtueller Rundgang

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Gehen Sie virtuell durch unser schönes Landhotel.