Abendkarte im Landhotel Altmann

Hier finden Sie eine Auswahl der Spezialitäten aus unserer Küche.


Etwas Kleines vorweg?

Gebratene Champignons

mit herzhafter Aioli-Soße an Salatbouquet

12,90 €

Süße Ziege

Rotkohlsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen

12,90 €


Suppen, die man gerne auslöffelt

Rote-Bete-Cremesuppe

mit Apfelspalten und Ingwer

6,90 €

Westfälische Kraftbrühe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen

6,50 €


Oder lieber einen Salat?

Landhaussalat

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdipp

13,90 €

Landhaussalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke, Kürbiskerne dazu Baguette und Landhausdip

18,90 €

Landhaussalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdip

17,90 €


Herzhaftes vom Land

Gebratene Hähnchenbrustfilets

auf Bandnudeln mit Kräuterrahmsoße, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Parmesan dazu Salat

18,90 €

Landliebe - Zarte Medaillons vom Schwein

mit Kräuterkruste auf Holundersoße dazu Brödelkes und Salat

21,90 €

Rumpsteak vom Angusrind Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und bunter Salat

30,90 €

Rumpsteak vom Angusrind klassisch

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat

26,90 €

Saftiger Burgunderbraten vom Rind

mit kräftiger Rotweinsoße, frischen Champignons und Speckbohnen dazu Brödelkes

20,90 €

Schweineschnitzel Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Brödelkes und bunter Salat

18,90 €

Schweineschnitzel Jäger Art

mit Champignon-Rahmsoße dazu Brödelkes und bunter Salat

18,90 €

Surf & Turf - Zwei Schweine-Medaillons im Speckmantel

mit Shrimps,Schmorzwiebeln und Knoblauchsoße dazu Grillgemüse und Schwenkkartoffeln

22,90 €

Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Schwenkkartoffeln und Salat

20,90 €


Fisch & Meer

Forelle Müllerin

gebratene Forelle mit Schwenkkartoffeln und frischen Salaten

20,90 €

Gegrillte Schollenfilets

auf Spitzkohlgemüse mit Rieslingsoße dazu Schwenkkartoffeln

21,90 €


Fleischlos, aber nicht reizlos

Gemüse-Kokos-Curry (vegan)

mit Pastinaken, Paprika, Kichererbsen, Kirschtomate, Rucola und Reis

16,90 €

Rote Bete Puffer

mit frischen Champignons und Zwiebeln dazu Brödelkes und Kräuterdipp

16,90 €

Spinat-Spätzle-Pfanne

mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat auf Kräuter-Sahnesoße

16,90 €

Vegetarischer Zucchini-Paprika-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Basilikumsoße und Fetakäse (auch vegan ohne Fetakäse erhältlich)

16,90 €


Unsere Burger

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch vom Angusrind

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

17,90 €

Ostenwalder Burger mit saftigem Patty vom Iberico-Schwein

belegt mit getrockneten Tomaten, Schafskäse, Zucchini und hausgemachte Remoulade dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

17,90 €

Veganer Burger

Veganes Ofenbrötchen, Gemüse Patti, Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Guacamolecreme dazu Brödelkes und Kräuterquark

17,90 €


Leckereien ab zwei Personen

Schlemmerplatte ab 2 Personen

Zwei kleine Schweineschnitzel, zwei Hähnchenschnitzel und zwei Medaillons vom Schweinefilet dazu Champignon-, Paprikarahm-, Curry-Obst-Soße, leckere Gemüseauswahl und Schwenkkartoffeln (Preis pro Person)

24,90 €


Für unsere kleinen Gäste

6 Chicken-Nuggets

mit Pommes Frites

8,90 €

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen & Möhren

9,90 €


Beilagen

Altmanns Brödelkes

4,00 €

Bratkartoffeln

4,50 €

Buntes Gemüse mit Hollandaise

4,80 €

Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Kirschtomate)

5,50 €

Kleiner Beilagensalat

4,00 €

Pommes Frites

3,50 €

Süßkartoffelpommes

5,00 €


Dessert gefällig?

Herrencreme

mit einem Schuss Rum

5,90 €

Himbeertraum

Quark-Mascarponecreme mit Himbeeren & Braunem Rohzucker

6,90 €

Mini Schokokuchen mit Vanilleeis

Kleiner Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen Schokocreme und eine Kugel Vanilleeis

6,50 €

Rote Beeren- Grütze

mit Vanillecreme und einer Kugel Eis

6,90 €

Schoko Solo

Süßes Trio aus cremigen Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne

4,40 €

Warmes Rhabarberkompott

mit Vanillesoße und einer Kugel Eis

6,90 €


Und nach dem Essen

Café Crema

2,60 €

Cappuccino Originale

3,00 €

Espresso Originale

2,30 €


saisonale Spezialitäten: Spargel

1) Legierte Spargelcremesuppe

mit grünem und weißem Spargel

7,40 €

2) Salatteller mit gebackenem Spargel

in Kräutervinaigrette mit bunten Frühlingssalaten, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan

19,90 €

3) Omelette mit drei Stangen frischen Spargel

mit Sauce Hollandaise an einem Salatrand

21,90 €

4) Spargelschnitzel Schweizer Art

mit drei Stangen frischem Spargel in Kochschinken belegt, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert dazu Röstinchen

24,90 €

5) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt

mit Salzkartoffeln dazu Sauce Hollandaise und Butter

19,90 €

6) wählen Sie dazu:

Rührei mit frischen Kräutern 4,90 €, Roher Schinken 5,90 €, Gekochter Schinken 5,90 €, Schweineschnitzel ca. 200g 8,50 €, Zwei Schweinemedaillons ca. 180g 12,90 €, Zwei Hähnchenbrustfilets ca. 220g 8,50 €, Rumpsteak Angus-Rind mit Kräuterbutter ca. 200g 19,40 €, 2 x gegrillte Schollenfilets ca.180 g mit Dill-Riesling-Soße 13,90 €



Von uns verwendete Zusatzstoffe:

1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend

Adresse

Landhotel Altmann

Ostenwalder Straße 109
48477 Hörstel-Ostenwalde
05459 / 97120-0
05459 / 97120-48

Öffnungszeiten

Mittwoch-Samstag: 15:00-24:00 Uhr
Sonntag+Feiertage: 12:00-24:00 Uhr
Montag+Dienstag: Ruhetag

Warme Küche von 12:00-14:00 Uhr und von 17:00-20:30 Uhr

Mittagstisch an Wochentagen auf Anfrage

Aktionskalender

Hier finden Sie unseren Aktionskalender zum Downloaden als PDF-Datei:

Virtueller Rundgang

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