Abendkarte im Landhotel Altmann

Hier finden Sie eine Auswahl der Spezialitäten aus unserer Küche.


Etwas Kleines vorweg?

Gebratene Champignons

mit herzhafter Aioli-Soße an Salatbouquet

10,90 €

Rote Ziege

Rote Bete Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen an Salatbouquet

12,90 €


Suppen, die man gerne auslöffelt

Curry-Möhren-Suppe

mit Kokosmilch, Limette und Karottenchips

6,20 €

Westfälische Kraftbrühe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen

5,50 €


Oder lieber einen Salat?

Landhaussalat

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdipp

12,90 €

Landhaussalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke, Kürbiskerne dazu Baguette und Landhausdip

16,90 €

Landhaussalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen

Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdip

16,90 €


Herzhaftes vom Land

Gebratene Hähnchenbrustfilets

auf Bandnudeln mit Kräuterrahmsoße, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan dazu Salat

17,90 €

Landliebe - Zarte Medaillons vom Schwein

mit Kräuterkruste auf Holundersoße dazu Brödelkes und Salat

20,90 €

Rumpsteak vom Angusrind Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und bunter Salat

29,90 €

Rumpsteak vom Angusrind klassisch

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat

26,90 €

Saftiger Burgunderbraten vom Rind

mit kräftiger Rotweinsoße, frischen Champignons und Speckbohnen dazu Brödelkes

19,90 €

Schweineschnitzel Friesen Art

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Brödelkes und bunter Salat

17,90 €

Schweineschnitzel Jäger Art

mit Champignon-Rahmsoße dazu Brödelkes und bunter Salat

17,90 €

Surf & Turf - Zwei Schweine-Medaillons im Speckmantel

mit Shrimps,Schmorzwiebeln und Knoblauchsoße dazu Grillgemüse und Schwenkkartoffeln

21,90 €

Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Schwenkkartoffeln und Salat

19,90 €


Fisch & Meer

Forelle Müllerin

gebratene Forelle mit Schwenkkartoffeln und frischen Salaten

18,90 €

Gegrillte Schollenfilets

auf Spitzkohlgemüse mit Rieslingsoße dazu Schwenkkartoffeln

19,90 €


Fleischlos, aber nicht reizlos

Vegetarische Spinat-Spätzle-Pfanne

mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat auf Kräuter-Sahnesoße

15,90 €

Vegetarischer Zucchini-Paprika-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Basilikumsoße und Fetakäse (auch vegan ohne Fetakäse erhältlich)

15,90 €

Vegetarisches Gemüse-Kokos-Curry

mit Zuckerschoten, Paprika, Kichererbsen Naturreis, Kirschtomate und Ruccola

15,90 €


Unsere Burger

Bauern-Burger mit saftigem Patty vom Iberico-Schwein

belegt mit getrockneten Tomaten, Schafskäse, Zucchini und hausgemachte Remoulade dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

17,90 €

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch vom Angusrind

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffeln mit Schale) und Kräuterquark

17,90 €

Veganer Burger

Veganes Ofenbrötchen, Gemüse Patti, Blattsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Guacamolecreme dazu Brödelkes und Kräuterquark

17,90 €


Leckereien ab zwei Personen

Schlemmerplatte ab 2 Personen

Zwei kleine Schweineschnitzel, zwei Hähnchenschnitzel und zwei Medaillons vom Schweinefilet dazu Champignon-, Paprikarahm-, Curry-Obst-Soße, leckere Gemüseauswahl und Schwenkkartoffeln (Preis pro Person)

21,90 €


saisonale Spezialitäten: Spargel

1) Spargelcremesüppchen à la Creme

mit Spargeleinlage

7,20 €

2) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt

mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

17,90 €

3) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt

mit zweierlei Schinken (luftgetrockneter Westfälischer Schinken und saftiger Kochschinken) dazu Rührei, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise

23,90 €

4) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet oder einem Schweineschnitzel dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise

25,90 €

5) Spargelschnitzel Schweizer Art

mit drei Stangen frischem Spargel in Kochschinken belegt, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert dazu Röstinchen

21,50 €


Beilagen

Altmanns Brödelkes

4,00 €

Bratkartoffeln

4,50 €

Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl mit Hollandaise, Kohlrabi)

4,50 €

Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Kirschtomate)

4,50 €

Kleiner Beilagensalat

4,00 €

Pommes Frites

3,00 €

Süßkartoffelpommes

4,80 €


Für unsere kleinen Gäste

6 Chicken-Nuggets

mit Pommes Frites

7,90 €

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen & Möhren

7,90 €


Dessert gefällig?

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

3,10 €

Herrencreme

mit einem Schuss Rum

5,50 €

Parfait von weißer Schokolade

auf rotem Beerenspiegel

7,90 €

Quarkspeise mit frischem Obstsalat

und Knuspermüsli

5,90 €

Rhabarber-Grütze

mit Vanilleeis und Sahne

5,90 €

Tiramisucreme

auf Schattenmorellen

5,90 €



Von uns verwendete Zusatzstoffe:

1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend

Adresse

Landhotel Altmann

Ostenwalder Straße 109
48477 Hörstel-Ostenwalde
05459 / 97120-0
05459 / 97120-48

Öffnungszeiten

Mittwoch-Samstag: 15:00-24:00 Uhr
Sonntag+Feiertage: 12:00-24:00 Uhr
Montag+Dienstag: Ruhetag

Mittagstisch an Wochentagen auf Anfrage

Aktionskalender

Hier finden Sie unseren Aktionskalender zum Downloaden als PDF-Datei:

Virtueller Rundgang

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