Aus dem Suppentopf
Lachs-Cremesuppe
mit Bärlauch
7,90 €
Westfälische Kraftbrühe
mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen
7,50 €
Etwas Kleines vorweg...
Gebratene Champignons mit herzhafter Aioli-Soße
an Salatbouquet dazu Baguette
13,90 €
Melone mit westfälischem Schinken
Honigmelone belegt mit westfälischem Schinken an Salatbouquet
15,90 €
Zwei kleine Kartoffelpuffer mit Lachs
mit Honig-Senf-Dipp an Salatbouquet
16,90 €
Knackiges vom Lande
Landhaussalat
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate und Gurke dazu Baguette und Landhausdip
15,90 €
Landhaussalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke und gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Kürbiskernen dazu Baguette und Landhausdip
21,80 €
Landhaussalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Bunte Blattsalate mit Paprikastreifen, Kirschtomate, Gurke und Ziegenkäse mit karamellisierten Walnüssen dazu Baguette und Landhausdip
20,80 €
Fleischlos, aber nicht reizlos
Gemüse-Kokos-Curry (vegan)
mit Pastinaken, Möhren, Brokkoli, Kirschtomaten, Cashewnüsse, Rucola und Basmatireis
19,50 €
Rote Bete Puffer
mit frischen Champignons und Zwiebeln dazu Brödelkes und Kräuterdipp
19,50 €
Spinat-Spätzle-Pfanne
mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat auf Kräuter-Sahnesoße
19,50 €
Vegetarischer Zucchini-Paprika-Auflauf
mit Gnocchi in Tomaten-Basilikumsoße und Fetakäse (auch vegan ohne Fetakäse erhältlich)
19,50 €
Vom Land und aus der Luft
Gebratene Hähnchenbrustfilets
auf Bandnudeln mit Kräuterrahmsoße, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Parmesan dazu Salat
21,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinsoße
dazu Speckböhnchen und Rosmarinkartoffeln
25,90 €
Landliebe - Zarte Medaillons vom Schwein
im Speckmantel auf einer Pfeffersoße mit Champignons dazu Brödelkes und Salat
25,90 €
Rumpsteak vom Angusrind Friesen Art
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln und bunter Salat
34,90 €
Rumpsteak vom Angusrind klassisch
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat
30,90 €
Saftiger Burgunderbraten vom Rind
mit kräftiger Rotweinsoße, frischen Champignons und Speckbohnen dazu Brödelkes
23,90 €
Schweineschnitzel Friesen Art
mit geschmorten Champignons und Zwiebeln
dazu Brödelkes und Salat
21,90 €
Schweineschnitzel Jäger Art
mit Champignonrahmsoße, Brödelkes und Salat
21,90 €
Westfälisches Zwiebelfleisch
Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Schwenkkartoffeln und Salat
23,90 €
Fisch und Meer
Gegrillte Schollenfilets Finkenwerder Art
mit ausgelassenem Speck, Bratkartoffeln und frischem Salat
27,90 €
Lachsfilet auf Blattspinat
mit einer Riesling-Kräutersoße und Schwenkkartoffeln
27,90 €
Matjes Hausfrauen Art
mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln
21,90 €
Unsere Burger
Farmer Burger vom Iberico-Schwein
mit saftigem Iberico-Schweinefleisch-Patty belegt mit getrockneten Tomaten, Schafskäse, Zucchini und hausgemachte Remoulade dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffel mit Schale) und Kräuterquark
20,50 €
Landhaus Burger
mit saftigem Rindfleisch vom Angusrind (200g) belegt mit Bacon, Salat, Gurke, Röstzwiebeln und Red-Peppajam dazu Brödelkes (kleine Schwenkkartoffel mit Schale) und Kräuterquark
20,50 €
Veganer Burger
Veganes Ofenbrötchen, belegt mit einem grünen Gemüsepatty aus Brokkoli & Spinat mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Edamame und Bärlauchmayonnaise
20,50 €
Für unsere kleinen Freunde
6 Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites
10,50 €
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Erbsen & Möhren
11,50 €
Dessert gefällig?
Herrencreme
mit einem Schuss Rum
5,90 €
Himbeerparfait
auf Limettenspiegel
9,50 €
Joghurt- Mascarpone-Creme
mit frischem Obst
8,50 €
Kräftiger Espresso
gepaart mit einer Kugel Vanilleeis
4,40 €
Mini Schokokuchen mit Vanilleeis
Kleiner Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen Schokocreme und eine Kugel Vanilleeis
6,50 €
Rote Beeren- Grütze
mit Vanillecreme und einer Kugel Eis
6,90 €
Schoko Solo
Süßes Trio aus cremigen Schokoladeneis, Kirschkompott und Sahne
4,40 €
Warme Schattenmorellen
mit sahnigem Vanilleeis und Schlagsahne
8,90 €
Und nach dem Essen....
2,60 €
3,00 €
2,30 €
Spargelgerichte
1) Legiertes Spargelcremesüppchen
mit grünem und weißem Spargel
8,40 €
2) Salatteller mit gebackenem Spargel
in Kräutervinaigrette mit bunten Frühlingssalaten, Kirschtomaten, Edamame, gehobeltem Parmesan dazu Baguette und Kräuterquark
21,90 €
3) Omelette mit drei Stangen frischem Spargel
dazu Sauce Hollandaise an einem Salatrand
24,90 €
4) Spargelschnitzel Schweizer Art
Schnitzel mit 3 Stangen Spargel und Kochschinken belegt
Sauce Hollandaise und Käse gratiniert
mit Röstinchen
27,90 €
5) Spargel-Burger
mit einem Hähnchensteak
belegt mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, Salat, Tomate,
Bärlauchmayonnaise dazu Brödelkes
25,40 €
6) Portion frischer Spargel vom Hof Junge-Bornholt
mit Salzkartoffeln
dazu Sauce Hollandaise und Butter
20,90 €
wählen Sie dazu:
Rührei mit frischen Kräutern 4,90 €, Roher Schinken 5,90 €, Gekochter Schinken 5,90 €, Schweineschnitzel ca. 200g 9,00 €, Schweineschnitzel ca. 100g 5,50 €,Zwei Schweinemedaillons ca. 180g 14,50 €, Zwei Hähnchenbrustfilets ca. 240g 9,00 €, Ein Hähnchenbrustfilet ca. 120g 5,50 €, Rumpsteak Angus-Rind mit Kräuterbutter ca. 200g 20,50 €, 2 x gegrillte Schollenfilets ca.180 g mit Dill-Riesling-Soße 15,00 €
